明日の丸杉は
13時から半日カフェ。
安城で焙煎している
ら・そらさんのコーヒー
豆の種類に焙煎具合、コーヒーの入れ方
どれをとっても
関心するほど熟知されてて
とにかく美味しいんです。
ドリップパックの販売も大人気。
コーヒーの香りが立ち込める店内で
ゆっくりお過ごしください。
なお4時くらいまでで
コーヒーの販売は終了ですのでご承知おきください。。
(お店も同時刻で閉める予定です)
長年呉服屋として絹に触れる中「絹」には特別な力があると感じ始めました。そしていよいよ養蚕も開始。無農薬でしか育たない絹。もちろんその周りは空気がよく、いい食が育つ。そんな地球に優しいサイクルで絹は生まれます。さらに絹には驚きの力が!世界が今再注目する絹の力とは?そんな想いを込め、日本だけでなく世界各地を巡って感じた記録を中心に丸杉の取り組みを発信していきます