地農場で発見した豆入りスープカレー
20:35:00
本日
たまたま
農場でぼーっとしてたら
豆発見
こんな感じの花が咲き
蜂が運んで
豆が出来ている様です
この豆実は
少数民族が山から運んでくる豆で
食べれるようなので
ちょっとカレーを作ってみました
なんちゃってパンチポロン
(なにせフェヌグリークがあれなんで)
に生姜とニンニクを加えて
玉ねぎ、トマト、カボチャと炒め合わせたら
ターメリックと塩、チリパウダーで30分ほど煮込んで完成
地豆入りスープカレー
結構美味しく出来上がりました
食べたい方ラオスまでお越しください
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